Marinoidut kesäkurpitsat Pamperon tapaan
- Pieniä kesäkurpitsoja
- minttua
- oliiviöljyä
- suolaa
- mustapippuria
Siivuta kesäkurpitsat pitkittäin juustohöylällä ja grillaa ne välillä kääntäen joko uunin grillivastuksen alla tai pöytägrillissä siten, että ne saavat vähän väriä.
Aseta kerroksittain grillattuja kurpitsasiivuja ja ripottele päälle tuoretta, hakattua minuttua, suolaa ja pippuria (halutessasi myös hitunen valkosipulia). Anna tekeytyä tiiviissä muovirasiassa mieluiten yön yli. Tarjoa sellaisenaan tai yrteillä koristettuna.